Berdela bilbotar saltsan

25 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Denboraldiko hilabeteak: Urtarrila, Otsaila, Martxoa, Apirila, Maiatza
Alergenoak:
arraina
arraina
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Berdela 1.5 kg
Frijitukia bilbotar Saltsa 5.0 ud
Perrexila 0.008 g
Gatz fina 3.75 g
Patata 0.45 kg
Ikusi Errezeta
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Bilbotar saltsa gordina prestatu.
  • Ebaki patata 3 mm-ko xerretan (okin erara), erdisueztitu patatak eta arri  labeko erretilu batean bananduta eta gatzatu.
  • Ondu arraina eta jarri okin-pataten gainean.
  • Jarri arrain-anoa bakoitzaren gainean  ateratako baratxuri pixka bat eta busti bilbotar saltsarekin.
  • Sartu labean 180 ºC-tan arraina egina egon arte eta bota gainetik perrexila brunoisean.

ZERBITZUA

  • Jarri pataten gainean arraina saltsarekin.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
572.87
kcal
Karbohidratoak
14.95
g
Proteinak
34.07
g
Koipeak
41.46
g
Zuntza 1.68 g
Gantz azido aseak 9.44 g
Gantz azido monoasegabeak 20.75 g
Gantz azido poliasegabeak 7.2 g
Kolesterola 170.53 mg
Kaltzioa 45.65 mg
Burdina 2.78 mg
Zinka 1.33 mg
A bitamina 116.68 ug
C bitamina 16.36 g
Azido folikoa 13.66 ug
Gatza (Sodioa) 574.44 mg
Azukreak 0.91 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.