Tomate eta baratxuria

10 min
Beganoentzat egokia
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Entsaladako tomatea 0.6 kg
Baratxuri-buruak 15.0 ud
Ozpin-olioa 0.375 l
Ikusi Errezeta
Oliba-olio 0.3 l
Ozpina 0.075 l
Gatz fina 50.0 g
Elaborazioa

AURREELABORAZIOAK

  • Garbitu eta ebaki tomatea xerra finetan, anoako 3 xerra. Jarri plaketan.
  • Xehatu baratxuria brunoisean.

ELABORAZIOA

  • Prestatu ozpin-olioa arrunt bat gatzik gabe.
  • Gehitu gainetik xehatutako baratxuria tomateei.

ZERBITZUA

Bota gatza tomateei, eta, zerbitzatu aurretik, apailatu ozpin-olioarekin.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
568.28
kcal
Karbohidratoak
4.86
g
Proteinak
1.24
g
Koipeak
60.12
g
Azukreak 3.79 g
Gatza (Sodioa) 3890.66 mg
Azido folikoa 25.18 ug
C bitamina 24.05 g
A bitamina 193.08 ug
Zinka 0.28 mg
Burdina 0.72 mg
Kaltzioa 16.13 mg
Kolesterola 0.3 mg
Gantz azido poliasegabeak 4.9 g
Gantz azido monoasegabeak 47.4 g
Gantz azido aseak 7.8 g
Zuntza 1.33 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.