Ahate gibel eta sagar timbala karamelu saltsarekin
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Foie-gras micuit
0.5 kg
Azukrea
0.3 kg
Ura
0.6 l
Sagar-aparra
0.375 g
Azukrea
0.05 kg
Arbendol xerratua
0.1 kg
Apoperrexila
5.0 g
Pedro Ximenez ardo-goxo urritua
0.05 cl
Ahate-gibela
0.5 kg
Gatz fina
7.0 g
Azukrea
0.002 kg
Piperbeltz zuria, ehoa
0.5 g
Errege-sagarrak
0.0 kg
Azukrea
0.0 kg
Ardo zuria
0.0 l
Arrain-isatsak
0.003 g
Pedro Ximenez
0.0 l
Azukrea
0.0 kg
Glukosa
0.0 kg
Elaborazioa
Tinbalarentzat:
- Xerratu sagarra oso fin eta galdarraztatu urazukrean.
- Estali moldea film paperarekin. Jarri sagarra bata bestearen gainean.
- Barrubete Mi-Cuitarekin eta estali sagarrarekin. Filmatu.
- Errserbatu kamaran.
Pedro Ximenez ardo-goxo murriztuarentzat.
PLATERATZEA
- Atera moldetik tinbala, bota azukrea gainetik eta erre soplete batekin.
- Plateratu tinbala (plateraren erdian), jarri aparra erdian eta apaindu arbendol txigortuarekin eta apoperrexilarekin.
- Saltseatu murrizketarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
738.06
kcal
Karbohidratoak
75.85
g
Proteinak
18.04
g
Koipeak
50.72
g
Zuntza
2.94
g
Gantz azido aseak
10.62
g
Gantz azido monoasegabeak
19.85
g
Gantz azido poliasegabeak
5.6
g
Kolesterola
255.0
mg
Kaltzioa
77.88
mg
Burdina
6.43
mg
Zinka
2.51
mg
A bitamina
8300.0
ug
C bitamina
1.9
g
Azido folikoa
39.9
ug
Gatza (Sodioa)
623.24
mg
Azukreak
67.36
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gosariak eta brunch
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Azkenburukoa
- Ogia eta opilgintza
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Entsaladak
- Lekaleak
- Itsaskiena
- Pastak
- Gozokiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Harvard platerra
- Okelak
- Plater bakarra
- Arraina
- Zopak eta Kremak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrozak
- Hegaztiak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak