Kokozko pudina

50 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Hotza
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Esne esterilizatua 0.5 l
Arrautzak 3.0 ud
Azukrea 0.08 kg
Kanela-txotxa 0.25 ud
Koko arraspatua 0.05 kg
Beheratutako karamelua 0.15 l
Ikusi Errezeta
Azukrea 0.15 kg
Ura 0.038 l
Ura 0.038 l
Elaborazioa

Errezeta honetarako honako elaborazio hauek behar dira:

PRESTATZEA

  • Karamelizatu budin-ontziak beheratutako karameluarekin.
  • Aromatizatu esnea kanela-zotzarekin irakiten jarrita.
  • Prestatu nahaste bat arrautzekin eta azukrearekin eta bota gainetik aromatizatutako esnea.
  • Gehitu kokoa.
  • Jarri ontzi errektangular batean eta egosi Maria bainuan 180 ºC-tan.
  • Atera moldetik eta zerbitzatu. Fruta gorriekin lagundu daiteke.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
376.34
kcal
Karbohidratoak
52.3
g
Proteinak
8.29
g
Koipeak
14.39
g
Zuntza 0.06 g
Gantz azido aseak 3.06 g
Gantz azido monoasegabeak 2.39 g
Gantz azido poliasegabeak 0.71 g
Kolesterola 151.81 mg
Kaltzioa 143.8 mg
Burdina 0.83 mg
Zinka 0.77 mg
A bitamina 103.22 ug
C bitamina 1.83 g
Azido folikoa 22.99 ug
Gatza (Sodioa) 152.8 mg
Azukreak 50.2 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.