Urdaiazpiko barrengorri pintxoa

20 min

Plater mota: Pintxoak

Tenperatura: Epela

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Moldeko ogia 0.3 ud

Maionesa 0.05 l

Baratxuri-buruak 1.0 ud

Entsaladako tomatea 0.125 kg

Barrengorri naturalak 0.125 kg

Serrano urdaiazpikoa 0.1 kg

Tipula-ernamuinak 0.05 kg

Hojiblanca oliba-olioa 0.1 l

Gatz fina 2.5 g

Elaborazioa

Kortapastas batekin moztu ogia eta frijitu olio kantitate pixka batean. Paper gainean gorde.
Egin plantxan barrengorrien buruak eta ondu.
Egosi bi baratxuri. Nahastu maionesarekin eta txikitu.
Moztu tomatea xafla finetan. Pasatu arinki plantxatik eta ondu.
Moztu oso mehe urdaiazpikoa.
Baratxuri olio bat egin, baratxuria xafletan olioan jarriko dugu oso temperatura baxuan. Konfitatu eta gorde.
Murgildu urdaiazpikoa baratxuri olioan.

MUNTAIA

Ogiaren gainean baratxuri maionesa botoi bat jarriko dugu. Honen gainean tomate xafla bat jarri eta azken honen gainean barrengorriaren burua.
Ipini urdaiazpikoa barrengorriaren inguruan.
Amaitzeko, tipul germinatuak jarriko ditugu gainetik.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

303.43

kcal

Karbohidratoak

2.78

Proteinak

7.1

Koipeak

29.26

Zuntza 0.85 g

Gantz azido aseak 5.22 g

Gantz azido monoasegabeak 20.58 g

Gantz azido poliasegabeak 3.29 g

Kolesterola 40.0 mg

Kaltzioa 12.95 mg

Burdina 0.92 mg

Zinka 0.63 mg

A bitamina 23.23 ug

C bitamina 6.31 g

Azido folikoa 13.82 ug

Gatza (Sodioa) 527.06 mg

Azukreak 1.14 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.