Laranjak karameluaz

15 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
esnea
esnea
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Laranjak 1.1 kg
Zukurako laranjak 0.15 kg
Beheratutako karamelua 0.05 l
Cointreau 0.015 l
Esne-gain harrotua 0.075 l
Arbendol xerratua 0.01 kg
Ikusi Errezeta
Azukrea 0.05 kg
Ura 0.013 l
Ura 0.013 l
Ikusi Errezeta
Esne-gaina 0.075 l
Azukrea 0.011 kg
Elaborazioa
  • Zuritu laranjak azal zuri guztia kenduz.
  • Zatitu xerratan (3 edo 4 tamainaren arabera). Hiru laranjatik lau anoa ateratzen dira.
  • Karamelu argia prestatzeko, urritu azukrea laranja-zukutan, kendu sutatik, eta aromatizatu cointreauarekin.
  • Bota karamelua platerean haizemaile-itxuran antolatutako laranja-xerren gainetik.
  • Nahi izanez gero, esne-gain botoi bat ere jar daiteke.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
198.11
kcal
Karbohidratoak
28.54
g
Proteinak
3.02
g
Koipeak
6.17
g
Zuntza 3.94 g
Gantz azido aseak 3.32 g
Gantz azido monoasegabeak 2.19 g
Gantz azido poliasegabeak 0.33 g
Kolesterola 16.5 mg
Kaltzioa 78.53 mg
Burdina 0.66 mg
Zinka 0.38 mg
A bitamina 115.5 ug
C bitamina 91.25 g
Azido folikoa 69.45 ug
Gatza (Sodioa) 10.04 mg
Azukreak 27.96 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.