Kalabaza eta txokolatezko muffinak

• Hervir, asar o cocinar al vapor la calabaza.
• Hidratar los dátiles en agua caliente. Una vez hidratados, quitarles el hueso.
• Triturar la calabaza junto con los dátiles.
• Batir los huevo y añadir la harina de almendras, el impulsor y el bicarbonato.
• Añadir la crema de calabaza y dátiles y las pepitas de chocolate. Mezclar.
• Rellenar los moldes.
• Si se quiere se puede añadir un poco de chocolate más en la superficie. 
• Pasa al molde (añade si lo deseas más chocolate por encima).
• Hornear a 180 ºC aproximadamente 25 minutos.

Opcional

• Añadir especias al gusto: Canela, jengibre, cardamomo, vainilla.