Legatza bilbotar saltsan

60 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz izoztua 3 zk. 1.25 kg
Frijitukia bilbotar Saltsa 5.0 ud
Oleiko askoko olioa 0.05 l
Patata 0.45 kg
Gatz fina 3.75 g
Ikusi Errezeta
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Bilbotar saltsa gordina prestatu.
  • Ebaki patata 3 mm-ko xerretan (okin erara), erdisueztitu patatak eta arri  labeko erretilu batean bananduta eta gatzatu.
  • Ondu arraina eta jarri pataten gainean.
  • Jarri bakoitzaren gainean  ateratako baratxuri pixka bat eta busti bilbotar saltsarekin.
  • Sartu labean 180 ºC-tan arraina egina egon arte eta bota gainetik perrexila brunoisean.

ZERBITZUA

  • Jarri pataten gainean arraina saltsarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
446.57
kcal
Karbohidratoak
15.91
g
Proteinak
22.52
g
Koipeak
32.56
g
Zuntza 1.68 g
Gantz azido aseak 4.3 g
Gantz azido monoasegabeak 23.08 g
Gantz azido poliasegabeak 3.8 g
Kolesterola 60.18 mg
Kaltzioa 86.24 mg
Burdina 1.85 mg
Zinka 0.62 mg
A bitamina 40.0 ug
C bitamina 17.55 g
Azido folikoa 26.74 ug
Gatza (Sodioa) 297.54 mg
Azukreak 0.91 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.