Sarrazeno garidun gailetak

120 min
Vegetarian Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Glutenik gabeko sukaldaritza
Alergenoak
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
soja
soja
Eskuhori-aztarnak
Eskuhori-aztarnak
Gluten-aztarnak
Gluten-aztarnak
Kakahuete-aztarnak
Kakahuete-aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Ziape-aztarnak
Ziape-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Esne-gaina 0.017 l
Estalki beltza 0.017 kg
Gurina 0.028 kg
Azukre beltza 0.011 kg
Gorringoak 0.333 ud
Banillazko aroma 0.333 g
Gari sarrazenoko irina 0.033 kg
Maizcrem 0.012 kg
Harrotzailea 0.333 g
Gatz fina 0.667 g
Mitxoleta-haziak 1.333 g
Elaborazioa

Barrubetea egiteko

  • Irakin nata eta bota estaldura barrura pasta lortu arte.
  • Hozten utzi.

Orea egiteko

  • Berotu labea 180 ºC-tan.
  • Irabiatu gurina azukrearekin.
  • Gehitu gorringoak eta banillazko aroma. Nahastu.
  • Bahetu gurina, maizena eta harrotzailea. Katilu batean gorde.
  • Nahastu eta gehitu mitxoleta-haziak.
  • Gehitu aurreko nahastea kremara.
  • Bola bat egin orearekin eta luzatu 0,5 cm-ko lodiera eduki arte.
  • Hozten utzi ordu batez.
  • Ebaki orea ore-ebakitzaileaz.
  • Laberatu 180 ºC-tan 10 minutuz.
  • Gailetak hozten utzi eta ganacheekin bete.

Oharrak

  • Errazioa: gaileta unitatea. Gaileta bakoitzak 20 g-ko pisua izango du.
  • Labe modular batean, 3/4/3 programatu.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
117.52
kcal
Karbohidratoak
9.85
g
Proteinak
1.47
g
Koipeak
7.89
g
Zuntza 0.67 g
Gantz azido aseak 4.27 g
Gantz azido monoasegabeak 2.16 g
Gantz azido poliasegabeak 0.34 g
Kolesterola 32.66 mg
Kaltzioa 10.63 mg
Burdina 0.79 mg
Zinka 0.19 mg
A bitamina 68.13 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 2.21 ug
Gatza (Sodioa) 57.15 mg
Azukreak 3.32 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.