Galletas raw rellenas de pistacho

60 min

Beganoentzat egokia

Plater mota: Gozokiak

Tenperatura: Giro-tenperatura

Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa, Glutenik gabeko sukaldaritza

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Olo hirina 0.023 kg

Anakardoa 33.333 g

Aceite de coco 8.333 g

Banillazko aroma 0.208 g

Gatz fina 0.208 g

Sirope de agave 20.833 g

Txokolate-pikorra 0.013 kg

Pistatxoa 0.042 kg

Banillazko aroma 0.208 g

Gatz fina 0.208 g

Estalki beltza 0.021 kg

Elaborazioa

Tostar la harina de avena en una sartén ligeramente o en el horno unos minutos.
Triturar los anacardos y mezclar con la anterior harina.
Añadir el aceite de coco, la esencia de vainilla, la sal y el sirope de agave. Por último las pepitas de cobertura negra.
Mezclar el conjunto y conservar en refrigeración durante 30 minutos.
Tostar los pistachos. Tras el horneado emborrizar en sal.
Triturar y añadir el aceite de coco hasta conseguir una pasta.
Dividir la masa en porciones de 10 g. Dar forma de bola y aplastar ligeramente.
Untar cada mitad con la crema de pistacho y tapar con otra mitad.
Guardar en refrigeración hasta su consumo.
Opcional: bañar con chocolate negro.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

175.88

kcal

Karbohidratoak

13.28

Proteinak

4.74

Koipeak

11.34

Zuntza 1.72 g

Gantz azido aseak 2.62 g

Gantz azido monoasegabeak 5.29 g

Gantz azido poliasegabeak 0.95 g

Kolesterola 0.35 mg

Kaltzioa 27.22 mg

Burdina 1.49 mg

Zinka 0.73 mg

A bitamina 2.83 ug

C bitamina 0.0 g

Azido folikoa 11.13 ug

Gatza (Sodioa) 347.6 mg

Azukreak 6.31 g

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