Budina

45 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Hotza, Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
soja
soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Esne esterilizatua 0.3 l
Arrautzak 1.8 ud
Azukrea 0.048 kg
Kanela-txotxa 0.1 ud
Beheratutako karamelua 0.075 l
Esne-gain harrotua 0.05 l
Txokolate beltzezko txirbilak 0.005 kg
Ikusi Errezeta
Azukrea 0.075 kg
Ura 0.019 l
Ura 0.019 l
Ikusi Errezeta
Esne-gaina 0.05 l
Azukrea 0.008 kg
Elaborazioa

Errezeta honetarako hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA:

  • Urarekin arindutakoa karamelu bat  prestatu eta moldeak karamelutu.
  • Jarri esnea kanela-txotxarekin irakiten, aromatiza dadin.
  • Aparailua prestatzeko nahasi arrautzak eta azukrea, eta ondoren gehitu esne aromatizatua.
  • Bete moldeak aparailuarekin, erre labean maria bainuan 180 ºC-tan.
  • Atera labetik, eta utzi hozten.
  • Atera moldetik: zerbitza dezakegu esne-gain punta batekin eta txokolate-fideoekin apainduta.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
214.34
kcal
Karbohidratoak
29.81
g
Proteinak
4.96
g
Koipeak
8.31
g
Zuntza 0.03 g
Gantz azido aseak 4.21 g
Gantz azido monoasegabeak 2.52 g
Gantz azido poliasegabeak 0.52 g
Kolesterola 102.09 mg
Kaltzioa 91.35 mg
Burdina 0.52 mg
Zinka 0.51 mg
A bitamina 90.26 ug
C bitamina 1.09 g
Azido folikoa 13.84 ug
Gatza (Sodioa) 95.0 mg
Azukreak 28.6 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.