Txerri-txuleta ogibirreneztatua piper gorri eta patatekin

30 min
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
Apio-aztarnak
Apio-aztarnak
Arrain-aztarnak
Arrain-aztarnak
Krustazeo-aztarnak
Krustazeo-aztarnak
Molusku-aztarnak
Molusku-aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sulfito-aztarnak
Sulfito-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Panga-xerra 0.9 kg
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Piperrak eta tipula 5.0 ud
Patata frijituak 5.0 ud
Gatz fina 3.75 g
Ikusi Errezeta
Pipermorroa 0.625 kg
Tipula 0.125 kg
Baratxuri-buruak 0.625 ud
Ekilore-olioa 0.031 l
Gatz fina 1.25 g
Ikusi Errezeta
Patata 0.6 kg
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Elaborazioa

AURREELABORAZIOAK

  • Limoiak: Atera zukua.
  • Zuritu eta moztu patata espainola edo bastoiak eginez.
  • Ebaki txerri-karrea, txuletak atereaz.
  • Jarri txuletak marinatzen limoi-zukuarekin.
  • Kipula julianan moztu.

ELABORAZIOA

  • Piper gorriak egin. 
  • Kipula potxatu eta piperrekin nahasi.
  • Ondu txuletak, eta ogibirrineztatu.
  • Sueztitu patatak.
  • Frijitu txuletak tenperatura ertainean eta ateratzean jarri paper xurgatzailearen gainean.
  • Lagundu patata frijituekin.

ZERBITZUA

  • Plateratu plater lauan patata frijituekin eta piper gorriak ondoan duela.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
734.7
kcal
Karbohidratoak
25.92
g
Proteinak
33.73
g
Koipeak
54.1
g
Zuntza 4.26 g
Gantz azido aseak 4.9 g
Gantz azido monoasegabeak 39.1 g
Gantz azido poliasegabeak 9.4 g
Kolesterola 108.26 mg
Kaltzioa 100.96 mg
Burdina 2.63 mg
Zinka 1.3 mg
A bitamina 787.5 ug
C bitamina 75.0 g
Azido folikoa 50.12 ug
Gatza (Sodioa) 536.06 mg
Azukreak 3.5 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.