Trufazko besoa

Osagaiak
Elaborazioa
Nutrizio-informazioa

60 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Azkenburukoa

Tenperatura: Hotza

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Biltzeko plantxa-bizkotxoa 0.25 ud

Ispilu-almibarra 0.075 l

Boilur egosia 0.25 l

Txokolate-bainua 0.125 kg

Esne-gain harrotua 0.075 l

Marrubi-coulisa 0.05 l

Biltzeko plantxa-bizkotxoa (0.25 ud) osagaiak Ikusi Errezeta

Arrautzak 2.0 ud

Azukrea 0.06 kg

Irin ahula 0.05 kg

Ispilu-almibarra (0.075 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Azukrea 0.038 kg

Ura 0.038 l

Boilur egosia (0.25 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Esne-gaina 0.2 l

Azukrea 0.03 kg

Estalki beltza 0.02 kg

Txokolate-bainua (0.125 kg) osagaiak Ikusi Errezeta

Esne-gaina 0.05 l

Kremak egiteko margarina 0.025 kg

Estalki beltza 0.1 kg

Esne-gain harrotua (0.075 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Esne-gaina 0.075 l

Azukrea 0.011 kg

Marrubi-coulisa (0.05 l) osagaiak Ikusi Errezeta

Confruti marrubia 0.038 kg

Ura 0.013 l

Elaborazioa

Errezeta honetarako hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

Prestatu biltzeko platxa-bizkotxoa bat paper itsasgaitzaren gainean.
Paper garbiaren gainean biltzeko plantxa bizkotxoa jarri, behealdea gorantz jarrita eta arinki mozkortu.
Hasi forma ematen trufari ezkerretik eskuinera, alde bakoitzean 2 cm inguruko tartea utziz
Bildu besoa trufaren inguruan paperari gure alderantz tira eginez.
Txokolate bainua-a estali.
Hoztu eta zatitu.
Esne-gain azukrestatu eta harrotuarekin apaindu.
Marrubi coulisa-rekin plateran jarri.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

595.82

kcal

Karbohidratoak

52.13

Proteinak

7.27

Koipeak

39.15

Zuntza 3.02 g

Gantz azido aseak 21.74 g