Aza-patatak

90 min
Beganoentzat egokia
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Iraila, Urria
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Aza 1.75 kg
Patata 0.4 kg
Azenarioak 0.3 kg
Baratxuri-buruak 2.0 ud
Oliba olio sendoa 0.125 l
Gatz fina 3.75 g
Elaborazioa
  • Garbitu aza, kanpoaldeko hostoak kenduz eta ebaki lauki txikitan.
  • Zuritu azenarioa, eta ebaki ilargi-erditan.
  • Xerratu eta ebaki 2 cm-ko laukietan.
  • Egosi aza, azenorioa eta patata ingeles erara edo lurrunetan.
  • Barazkiak nahazi eta prestatu frijitukia oliba olioarekin eta gehitu hirugiarra laukitxoetan.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
393.24
kcal
Karbohidratoak
28.01
g
Proteinak
11.84
g
Koipeak
26.04
g
Zuntza 11.09 g
Gantz azido aseak 4.2 g
Gantz azido monoasegabeak 17.76 g
Gantz azido poliasegabeak 3.04 g
Kolesterola 0.13 mg
Kaltzioa 136.48 mg
Burdina 3.08 mg
Zinka 1.19 mg
A bitamina 755.8 ug
C bitamina 316.38 g
Azido folikoa 251.17 ug
Gatza (Sodioa) 334.76 mg
Azukreak 12.84 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.