Platanozko bizkotxo beganoa

80 min
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Irina, Txuri (R) 0.675 kg
Azukrea 0.625 kg
Bikarbonatoa 25.0 g
Gatz fina 2.5 g
Banana 0.75 kg
Ura 0.125 l
Kakaoa 0.068 kg
Elaborazioa
  • Aldez aurretik berotu labea 180 ºC-tan.
  • Bahetu irina katilu batean.Gehitu azukrea, bikarbonatoa eta gatza. Hagazkarekin nahastu.
  • Birrindu turmix-arekin bananak, pure bat lortu arte, gehitu bainlla-aroma eta olioa. Eragin.
  • Bota soja-esnea poliki-poliki eragin bitartean ore homogenoa lortu arte.
  • Egosi ura. Gehitu kakaoa pizkanaka eragin utzi gabe. Gehitu aurreko nahasketaren heren bat bi ore desberdinak lortzeko, (bainillazkoa eta txokolatezkoa).
  • Moldean oreak zabaldu zorizko eraran, kolore desberdinetakoak, modu irregularrean, geratzea lortu behar da.
  • Goiara baten kirtenarekin edo beste tresna batekin, nahastu oreak gehiegi eragin gabe, marmol-itxura emateko.
  • Egosi labean 40 minutuz gutxi gora behera.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 11.16 g
Gantz azido aseak 5.74 g
Gantz azido monoasegabeak 6.01 g
Gantz azido poliasegabeak 10.19 g
Kolesterola 0.47 mg
Kaltzioa 59.25 mg
Burdina 4.39 mg
Zinka 2.07 mg
A bitamina 27.0 ug
C bitamina 15.0 g
Azido folikoa 81.7 ug
Gatza (Sodioa) 227.75 mg
Azukreak 149.85 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.