Baguette
4 h
Begetarianoentzat egokia
Plater mota:
Ogia eta opilgintza
Tenperatura:
Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Elaborazioa
Oratze-denbora: 15´
Ore-tenperatura: 24 ºC
1. Hartzidura zatitu gabeko orea: 45´
2. Hartzidura, orea zatituta: 10´
3. Hartzidura, pieza eratuta: +/- 30´
Laberatze-denbora: 25´/30´
Labe-tenperatura: 230 ºC
ELABORAZIOA
- Zatitu piezak +/- 350 g.
- Boleatu pieza bakoitza eta utzi jalkitzen.
- Eratu 60zm-ko barrak.
- Kokatu ohialen gainean edo irineztatutako tiraderetan, elkartze-juntura barraren beheko partera begira.
- Hartzitu hezetasunik gabe.
- Bolumena bikoiztu egin behar da.
- Kokatu irineztatutako barrak labe plaketan, elkartze-juntura barraren alde batera utziz.
- Zizelkatu pieza bakoitza 7-8 ebaketa longitudinal eginez.
- Lurruegaz laberatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
254.11
kcal
Karbohidratoak
53.5
g
Proteinak
6.76
g
Koipeak
0.87
g
Zuntza
2.58
g
Gantz azido aseak
0.12
g
Gantz azido monoasegabeak
0.09
g
Gantz azido poliasegabeak
0.35
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
10.67
mg
Burdina
0.82
mg
Zinka
0.57
mg
A bitamina
0.0
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
32.16
ug
Gatza (Sodioa)
433.89
mg
Azukreak
0.14
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Gosariak eta brunch
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Itsaskiena
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Plater bakarra
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Gozokiak
- Zopak eta Kremak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak