60 min
Plater mota: Azkenburukoa, Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kremak egiteko margarina 0.75 kg
Azukrea 0.4 kg
Arrautzak 15.0 ud
Elaborazioa
  • 180 ºC-tan berotu labea.
  • Gurina bigundu.
  • Hagaxka batez gurin biguna eta azukrea irabiatu. Krema harro geratu behar da.
  • Ondoren, arrautzak banan-banan gehitu, arrautza bakoitza gehitu ondoren ondo irabiatuz.
  • Esne kondentsatua bota esnetara.
  • Gero, irina gehitu gutxika-gutxika eta ,horren ostean, esne guztia bi edo hiru txandatan.
  • Moldea koipeztatu eta irineztatu.
  • Nahastea isuri eta laberatu 180ºC-tan 15 minutuz. Ondoren, labearen tenperatura jaitsi 160ºC-tan, eta laberatu beste 30 minutuz.
  • Pastela atera eta hozten utzi.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.7 g
Gantz azido aseak 49.05 g
Gantz azido monoasegabeak 45.44 g
Gantz azido poliasegabeak 60.71 g
Kolesterola 1031.3 mg
Kaltzioa 780.68 mg
Burdina 5.22 mg
Zinka 5.15 mg
A bitamina 603.74 ug
C bitamina 5.7 g
Azido folikoa 135.1 ug
Gatza (Sodioa) 1990.0 mg
Azukreak 154.5 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.