60 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre, Repostería
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de cocina: Cocina vasca
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Margarina cremas 0.75 kg
Azúcar 0.4 kg
Huevos 15.0 ud
Elaboración
  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • Empomar la mantequilla.
  • Batir con varilla la mantequilla blanda junto con el azúcar. Debe quedar una crema esponjosa.
  • Después, añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  • Disolver la leche condensada en la leche.
  • A continuación, agregar la harina poco a poco, y posteriormente la leche en dos o tres veces.
  • Engrasar y enharina el molde.
  • Verter la mezcla y hornear a 180 ºC durante 15 minutos. Posteriormente, bajar la temperatura a 160 ºC y continuar horneando unos 30 minutos más.
  • Sacar y dejar enfriar.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.7 g
Ácidos grasos saturados 48.29 g
Ácidos grasos monoinsaturados 44.47 g
Ácidos grasos polinsaturados 60.28 g
Colesterol 937.34 mg
Calcio 766.73 mg
Hierro 4.75 mg
Zinc 4.83 mg
Vitamina A 557.23 ug
Vitamina C 5.7 g
Ácido fólico 122.86 ug
Sal (Sodio) 1954.0 mg
Azúcares 154.5 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.