Indaba zuriak azalorearekin

120 min
Beganoentzat egokia
Plater mota: Lekaleak, Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
Gluten-aztarnak
Gluten-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Babarrun zuria 0.4 kg
Tipula dadoak 0.075 kg
Piper berdea dadotan 0.075 kg
Porrua 0.75 ud
Lukainka-piperra 0.75 ud
Oliba-olio 0.025 l
Piper gorria 0.075 kg
Azenario-dado 0.075 kg
Azalorea 0.5 kg
Gatz fina 3.75 g
Elaborazioa

AURREELABORAZIOAK

  • Txikitu porrua ilargi-erditan eta pipermorroia cm bateko dadoetan.
  • Errehidratatu piper txorizeroak, atera mamia eta xehatu. 
  • Jarri indabak bezperatik beratzen.
  • Garbitu azalorea eta zati erregularretan moztu.

ELABORAZIOA

  • Egosi indabak su motelean etenik gabe, ondo samurtu arte azenarioarekin, porruarekin eta beste barazki guztiekin, tipula izan ezik.
  • Sueztitu xehatutako tipula, gehitu piper txorizeroen mamia, eta bota indabei.
  • Indabak eginda daudenean eta osagai guztiak nahasitakoan, jarri gatz eta loditasun puntua.
  • Egosi azalorea lurrunean edo ingeles erara. Freskatu.
  • Zerbitzuan jarri azalorea indabekin eta irakinaldi bat eman.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
423.77
kcal
Karbohidratoak
56.63
g
Proteinak
20.58
g
Koipeak
13.19
g
Zuntza 21.01 g
Gantz azido aseak 3.89 g
Gantz azido monoasegabeak 3.97 g
Gantz azido poliasegabeak 0.58 g
Kolesterola 0.03 mg
Kaltzioa 141.33 mg
Burdina 6.76 mg
Zinka 3.59 mg
A bitamina 247.15 ug
C bitamina 82.18 g
Azido folikoa 74.7 ug
Gatza (Sodioa) 516.64 mg
Azukreak 10.12 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.