Indaba zuriak piper txorizeroarekin

120 min

Tenperatura: Beroa

Plater mota: Lekaleak

Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Babarrun zuria 0.5 kg

Tipula 0.075 kg

Piper berdea 0.075 kg

Porrua 0.75 ud

Lukainka-piperra 0.75 ud

Oliba olio arina 0.025 l

Piper gorria 0.075 kg

Azenarioa 0.075 kg

Elaborazioa

Jarri babarrun zuriak bezperatik beratzen.
Errehidratatu piper txorizeroak, atera mamia, eta xehatu.
Txikitu tipula brunoisean. Txikitu azenarioa eta porrua ilargi-erditan. Txikitu piper berdea eta pipermorroa cm bateko dadotan.
Egosi babarrun zuriak su motelean eta etenik gabe, ondo samurtu arte, azenarioarekin, porruarekin eta beste barazki guztiekin tipula ezik.
Sueztitu brunoisean xehatutako tipula, gehitu piper txorizeroen mamia, eta bota babarrunei.
Babarrunak egindakoan eta osagai guztiak nahasitakoan, eman gatz- eta loditasun-puntua.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

556.6

kcal

Karbohidratoak

78.15

Proteinak

25.63

Koipeak

7.76

Zuntza 35.45 g

Gantz azido aseak 0.98 g

Gantz azido monoasegabeak 3.96 g

Gantz azido poliasegabeak 1.06 g

Kolesterola 0.03 mg

Kaltzioa 334.85 mg

Burdina 10.38 mg

Zinka 4.89 mg

A bitamina 455.65 ug

C bitamina 88.5 g

Azido folikoa 238.2 ug

Gatza (Sodioa) 70.15 mg

Azukreak 27.27 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.