Arrain eta itsaski fideua beltza

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Perla-fideoak 0.6 kg

Begihandi gorputz izoztua 0.438 kg

Legatz izoztua 3 zk. 0.25 kg

Muskuilu-alea, izoztua 0.125 kg

Otarrainxka 0.125 kg

Lekak 0.1 kg

Oliba-olio 0.125 l

Aceite de oliva virgen YM 0.075 l

Txipiroi-tinta 0.019 kg

Gatz fina 5.0 g

Barazki-oinarri sendoa 0.438 kg

Barazki-salda, hautsean 0.313 kg

Elaborazioa

Errezeta honetarako, honako elaborazio hauek egin behar dira:

Pota eta legatzarentzat:

Erregosi pota baratxuria xerratan, tipula, oliba-olio leuna eta gatza.
Beroaren eraginez, zuku ugari askatuko dute, eta ondo nahasteko eta ontzia estalita dagoela su oso leunean egosten jarraitzeko unea izango da, bigunduta egon arte.
Pota eta ontzeko zuku eta barazkiak bereiztea.
Moztu 1x1 cm-ko dadotan eta gorde erregosketan askatu duten zukuaren barruan.
Legatzari azala kendu eta 1x1 cm-ko dadoak moztu. Gorde.

Otarrainxentzat:

Moztu 3 zatitan, salteatu eta su eman.
Erreserbatu beste 6 unitate, oskol salteatuekin, arroza apaintzeko.

Hornigai-barazkietarako:

Lekak: ingeles erara egosi.

MUNTAIA GODALET ROBOTAK (4 anoa)

Oliba-olio birjina 60 g
Fideoa 480 g
Elementu nagusia eta hornigaiak:
- Oinarrizko barazkiak 350 g
- Pota saltatua eta legatza 400 g
- 75 g zorro
- 50 g otarrainxka zatitu
- 100 g muskuilu ale.
250 l +15 g txipiroi tinta arrain salda.

OHARRA* Robotak 1,600 l ur gehitzen dio fideuari.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

1178.92

kcal

Karbohidratoak

125.83

g

Proteinak

49.99

g

Koipeak

52.7

g

Azukreak 14.9 g

Gatza (Sodioa) 85525.09 mg

Azido folikoa 26.91 ug

C bitamina 5.04 g

A bitamina 57.76 ug

Zinka 3.53 mg

Burdina 4.25 mg

Kaltzioa 125.9 mg

Kolesterola 96.63 mg

Gantz azido poliasegabeak 4.77 g

Gantz azido monoasegabeak 30.61 g

Gantz azido aseak 6.17 g

Zuntza 5.42 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.