Tapiokazko kurruskaria

120 min

Beganoentzat egokia

Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Perlas de tapioca 0.05 kg

Ura 0.3 l

Limoiak 0.15 kg

Kardamomoa 0.5 g

Anis txinatarra 0.5 g

Mugurdi liofilizatuak, 1.5 g

Elaborazioa

Tapioka perlak errezetako uretan beratzen ipini 30 minutuz gutxi gorabehera.
kazola batean, beortzen jarri, plastikozko espatula batekin poliki mugituz, perlak garden geratu arte.
Freskatu, xukatu eta gehitu limoi-arraila, morteroan ehotutako kardamomoa, anisa eta mugurdi liofilizatu birrindua, multzoa ondo nahastuz.
Zabaldu labe eta paper sulfurizatuaren plaka batean eta jarri deshidratatzen 30ºC-ko berogailu batean.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

45.51

kcal

Karbohidratoak

10.71

Proteinak

0.18

Koipeak

0.09

Azukreak 1.84 g

Gatza (Sodioa) 6.0 mg

Azido folikoa 2.01 ug

C bitamina 10.18 g

A bitamina 0.44 ug

Zinka 0.04 mg

Burdina 0.11 mg

Kaltzioa 3.58 mg

Kolesterola 0.0 mg

Gantz azido poliasegabeak 0.0 g

Gantz azido monoasegabeak 0.0 g

Gantz azido aseak 0.0 g

Zuntza 0.32 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.