Bizcocho de chocolate salado

90 min
Vegetarian Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
arrautzak
arrautzak
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
Esne-aztarnak
Esne-aztarnak
Gluten-aztarnak
Gluten-aztarnak
Sulfito-aztarnak
Sulfito-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arbendol ehoa 0.55 kg
Datil 0.65 kg
Ura 0.5 l
Kakaoa 0.15 kg
Arrautzak 5.0 ud
Harrotzailea 35.0 g
Gatz fina 15.0 g
Bikarbonatoa 25.0 g
Elaborazioa
  • Precalentar el horno a 170 ºC
  • Hidratar los dátiles cortados en agua caliente durante 5 minutos. 
  • Transcurrido el tiempo, triturar con la turmix.
  • Mezclar la pasta de dátiles, el huevo y el aceite. 
  • En otro bol mezclar los ingredientes secos, la almendra molida, el cacao, el impulsor, bicarbonato y la sal. Tamizamos y reservar.
  • Mezclar los ingredientes secos y los líquidos de forma intercalada y poco a poco. Finalizar incorporando ingredientes secos. 
  • Verter sobre el molde y hornear a 170 ºC aproximadamente entre 30 y 40 minutos. 
  • Sacarlo del horno cuando este cocido y dejar enfriar. 
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 18.04 g
Gantz azido aseak 11.62 g
Gantz azido monoasegabeak 15.68 g
Gantz azido poliasegabeak 25.28 g
Kolesterola 231.68 mg
Kaltzioa 151.5 mg
Burdina 15.64 mg
Zinka 2.76 mg
A bitamina 124.19 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 53.4 ug
Gatza (Sodioa) 1264.5 mg
Azukreak 81.84 g
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