kanela, esnegaina eta intxaur bizkotxoa

90 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Gozokiak

Tenperatura: Giro-tenperatura

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Arrautzak 5.0 ud

Azukrea 0.25 kg

Esne-gaina 0.333 l

Ekilore-olioa 0.042 l

Banillazko aroma 3.333 g

Intxaur muskatuaren hautsa 3.333 g

Kafe kafeinagabea, disolbagarria 3.333 g

Kanela ehoa 5.0 g

Irin ahula 0.417 kg

Harrotzailea 26.667 g

Intxaurra 0.167 kg

Elaborazioa

Labea aurrez aurretik berotu 180 ºC-tan.
Arrautzak azukrearekin irabiatu, zuritu arte. Gehitu esne-gaina, olioa, bainilla, intxaur muskatua, kanela eta kafe disolbagarria. Jarraitu indartsu irabiatzen nahasketa.
Gehitu bahetutako irina eta harrotzailea. Gehitu txikitutako intxaurrak. Inguratze-mogimenduekin nahaztu.
Maukaz zabaldu koizpeztatu eta irineztatu den molde batean, (beharrezkoa denean), bete 3/4-ak baina apur bat gutxiago.
Laberatu 180 ºC-tan 35 minutuz edo barrualdean eginda dagoela egiaztatu arte.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

1103.38

kcal

Karbohidratoak

120.19

Proteinak

21.53

Koipeak

58.58

Zuntza 4.57 g

Gantz azido aseak 19.79 g

Gantz azido monoasegabeak 14.29 g

Gantz azido poliasegabeak 20.43 g

Kolesterola 303.06 mg

Kaltzioa 121.18 mg

Burdina 3.38 mg

Zinka 2.34 mg

A bitamina 302.84 ug

C bitamina 0.29 g

Azido folikoa 71.05 ug

Gatza (Sodioa) 110.44 mg

Azukreak 50.1 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.