Pasta entsalada

20 min
Plater mota: Pastak, Entsaladak, Okelak
Tenperatura: Hotza
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
ziapea
ziapea
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Tximeleta-begiztak, hiru kolorekoak 0.225 kg
Indioilar-bularkiaren fianbrea 0.25 kg
Letxuga 0.5 ud
Azenario arraspatua 0.15 kg
Dijon ziapea 10.0 g
Ozpin-olioa 0.01 l
Gatz fina 7.5 g
Maionesa 0.25 l
Ikusi Errezeta
Oliba-olio 0.008 l
Ozpina 0.002 l
Gatz fina 1.333 g
Elaborazioa
  • Garbitu, zatitu eta higienizatu uraza zati erregularretan.
  • Indioilar- bularkiaren fianbrea xehetu julianan.
  • Egosi tximeletak. Freskatu eta olioztatu.
  • Egin maionesa ziapetu bat, nahastu indioilar fianbrearekin eta mantendu kamara barruan.

MUNTAIA

  • Jarri izkina batean letxuga; azenarioa ondoan.
  • Pastarekin estaltzen dugu platera,  hegazti-entsaladarako leku txiki bat utziz.
  • Zerbitzatzeko unean, jarri dagokion entsaladilla kopurua, bitartean, gorde maionesa duen nahastura hozkailuan.
  • Betiko arretak hartu maionesa erabiltzeko.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
545.92
kcal
Karbohidratoak
37.42
g
Proteinak
12.96
g
Koipeak
37.5
g
Azukreak 4.18 g
Gatza (Sodioa) 3420.0 mg
Azido folikoa 23.05 ug
C bitamina 3.95 g
A bitamina 505.16 ug
Zinka 0.93 mg
Burdina 1.16 mg
Kaltzioa 40.72 mg
Kolesterola 143.51 mg
Gantz azido poliasegabeak 4.76 g
Gantz azido monoasegabeak 28.65 g
Gantz azido aseak 6.06 g
Zuntza 3.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.