80 min
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Margarina 0.55 kg
Azukrea 0.85 kg
Soja-esnea 1.25 l
Kakaoa 0.1 kg
Bikarbonatoa 20.0 g
Harrotzailea 40.0 g
Ozpina 0.075 l
Abrikot-marmelada 0.75 kg
Estalki beltza 0.75 kg
Margarina 0.2 kg
Elaborazioa
  • 180 ºC-tan berotu labea.
  • Nahastu bigundutako margarina eta azukrea. Irabiatu krema bihurtu arte.
  • Gehitu irin guztiaren erdia eta soja-esne guztiaren erdia. Guztia nahastu.
  • Gehitu gainerako irina eta nahastu.
  • Nahastu gainerako esnea kakaoarekin.
  • Gehitu kakaodun esnea aurreko nahaskiari.
  • Gehitu bikarbonatoa, harrotzailea eta ozpina.
  • 180 ºC-tan laberatu 40 minutu inguru.
  • Hoztutakoan, hiru zirkulu ebaki, ispilu-almibarretan busti eta albertxiko-marmeladarekin bete.

Bainurako

  • Urtu bainu-marian margarina eta estaldura.
  • Tarta estali bainuarekin.

Oharrak:

  • Aldamenak apaindu txokolatezko txirbilekin.
  • Anoa: bizkotxo unitatea.
  • Labe modularrean kozinatu 1/4/3 programan.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 30.63 g
Gantz azido aseak 69.98 g
Gantz azido monoasegabeak 53.17 g
Gantz azido poliasegabeak 62.3 g
Kolesterola 174.6 mg
Kaltzioa 159.25 mg
Burdina 8.76 mg
Zinka 6.63 mg
A bitamina 1200.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 111.5 ug
Gatza (Sodioa) 1493.0 mg
Azukreak 326.33 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.