Kinoa-entsalada eta soja-maionesa

30 min
Vegetarian Begetarianoentzat egokia
Alergenoak
arrautzak
arrautzak
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
glutena
glutena
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kinoa 0.2 kg
Letxuga 0.6 ud
Azenario arraspatua 0.125 kg
Intxaurra 0.05 kg
Maionesa saltsa 0.025 l
Soja-saltsa 0.01 l
Elaborazioa
  • Uraza, aza gorria eta tomatea garbitu eta higienizatu.
  • Uraza zatitu, aza gorria mehe xerratu makinarekin edo mandolinarekin eta tomatea dadoetan ebaki.  
  • Kinoa ur ugaritan garbitu eta ur kantitate bikoitzetan egosi 15 minututan, jarraian freskatu.
  • Maionesa bat egin eta soja saltsarekin apailatu.

MUNTAIA

  • Aro baten laguntzaz uraza oinarria egin, beste osagai guztiak inguruan banatuta eta intxurrak eta mahaspasak sakabanatu.
  • Azkenik soja maionesarekin apailatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 5.56 g
Gantz azido aseak 1.71 g
Gantz azido monoasegabeak 2.86 g
Gantz azido poliasegabeak 8.05 g
Kolesterola 2.43 mg
Kaltzioa 74.87 mg
Burdina 4.28 mg
Zinka 1.78 mg
A bitamina 417.96 ug
C bitamina 22.61 g
Azido folikoa 38.31 ug
Gatza (Sodioa) 1067.42 mg
Azukreak 7.66 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.