6 h 40 min
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ura 0.875 l
Ura 0.063 l
Legamia-orea 0.375 kg
Gatz fina 31.25 g
Elaborazioa

Oratzeko denbora: 10´
Orearen tenperatura: 23 ºC
1.Hartzidura orea banatu gabe: 1 ordu 30 minutu
2.Hartzidura ore-pieza banatuta: 45´
3.Hartzidura pieza eginda: 1 ordu 30 minutu
Egosketa denbora: 20-30´
Labearen tenperatura: 250 ºC

ELABORAZIOA

  • Nahastu ura eta irinak abiadura motelean.
  • Autolisia: 1 ordu.
  • Gehitu ama-orea, legamia eta gatza. Nahastatu 7 minutuz abiadura motelean.
  • Oratu 3 minutu gehiago (abiadura erdian) eta gehitu intxaur txikituak eta 2.ura pixkanaka.
  • Hartzitu multzoan 1 ordu 30 minutu.
  • Banatu piezak 550 g-koak eta boleatu pixkat.
  • Pausatu 45 minutuz.
  • Egin puntarik gabeko barrak.
  • Hartzitu 1 ordu 30 minutu.
  • Egosi 250 ºC-tara 20-30 minutuz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 18.05 g
Gantz azido aseak 7.24 g
Gantz azido monoasegabeak 10.14 g
Gantz azido poliasegabeak 41.86 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 154.36 mg
Burdina 8.46 mg
Zinka 4.98 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 166.56 ug
Gatza (Sodioa) 2431.47 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.