70 min
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Glas azukrea 0.025 kg
Arbendol ehoa 0.025 kg
Zuringoak 0.333 ud
Azukrea 0.025 kg
Ura 0.017 l
Zuringoak 0.333 ud
Elaborazioa
  • Ehotako arbendola eta glass azukrea banan banan bahetu. Nahastu eta berriro bahetu.
  • Gehitu lehen zuringoak. Hobe da gorringoak eta zuringoak aurreko egunean banantzea .
  • Almibar bat egin 121 ºC-tan eta elur puntuan harrotutako  bigarren zuringoen gainean irauli, Italiar merengea.
  • Behin epelduta, glass azukrea, ehotako arbendola eta  zuringoen  nahasketa gehitu.
  • Egin botoiak 6 zenbakiko aho leunarekin, silpad edo silikonadun paper batean.
  • 45 minutuz giro tenperaturan lehortzen utzi. Zarakarra eratu behar da kanpoko geruzan.
  • Labean sartu 160 ºC-tan,  8 minutuz gutxi gora behera.
  • Barrualdeak biguna izan behar du, nahiz eta iruditu guztiz egosita ez dagoela.

Oharrak:

  • Labe modularrean  2/3/4  programan.
  • Koloragarria gehitu daiteke zuringoz, azukrez eta arbendolaz egindako nahazketara.
  • Pastelak apaintzeko erabil daitezke, edo banaka kontsumitu daitezke bi unitate batuz krema betegarri batekin, orokorrean gurinezkoa.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.01 g
Gantz azido aseak 0.0 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido poliasegabeak 0.0 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 0.33 mg
Burdina 0.0 mg
Zinka 0.0 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 0.59 ug
Gatza (Sodioa) 13.83 mg
Azukreak 9.61 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.