15 min
Plater mota: Koktelak
Tenperatura: Hotza
Alergenoak
Apioa
Apioa
Arraina
Arraina
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Gatz fina 10.0 g
Piperbeltz ehoa 10.0 g
Tomate-zukua, botila txikia 1.0 l
Limoia 0.025 kg
Apio zuria 0.1 kg
Limoi-zukua 0.15 l
Tabaskoa 5.0 ml
Elaborazioa
  • Prestatu "mise en place"-a "Vaso mezclador"-en koktelak egiteko.
  • Prestatu Koktelaren hornidura. Apio adar bat.
  • Ipini "tumbler" basoak berariazko alfonbra gainean, edo barran, bezeroen aurrean eta baso-azpiko baten gainean.
  • Ipini izotz-kubituak "vaso mezclador"en.
  • Neurtu eta isuri osagaiak "vaso mezclador"en, gehien alkohol graduazioa duten destitaltuekin hasten, lehendabizi  vodka,limoi zukua,tomate zukua, worcester saltsa,tabasko, pimenta eta  gatza.
  • Eragin goilara "imperial" batekin basoaren osagaiak nahasteko eta hozteko edaria, kontutan hartuz edalontziak betetzeko osagaien neurriak eta izotzak urtzen hasten direnean, koktelaren tamaina luzatzen dela.
  • Zerbitzatu Tumbler edalontzian, "vaso mezclador" kiribil iragazki batekin erdian ipiniz behetik gorantz mugimenduak egiten.Edalontzi batzuk erabiliz gero, eta basoak edariaren  kantitate berdinarekin izateko, lehenengo eta behin baso guztiak edari kopuru batekin botatzen hasiko da, eta gero berriro beteko dira basoak.
  • Kolokatu apioren adarra edalontzi barruan. "On the rocks" edalontzia erabiliz gero, hornidura limoi-xafla bat izango da.
  • Ipini edalontziak bezeroen aurrean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.97 g
Gantz azido aseak 0.08 g
Gantz azido monoasegabeak 0.04 g
Gantz azido poliasegabeak 0.08 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 40.28 mg
Burdina 1.34 mg
Zinka 0.17 mg
A bitamina 20.1 ug
C bitamina 33.92 g
Azido folikoa 50.55 ug
Gatza (Sodioa) 1566.18 mg
Azukreak 8.53 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.