Itsaskabra bilbotar saltsan

45 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Euskal sukaldaritza
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Krabarroka-xerra izoztua 120/200 1.25 kg
Gatz fina 3.75 g
Perrexila 3.75 g
Frijitukia bilbotar Saltsa 5.0 ud
Patata 0.5 kg
Ikusi Errezeta
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Bilbotar saltsa gordina prestatu
  • Ebaki patata 3 mm-ko xerretan (okin erara), erdisueztitu patatak eta arri  labeko erretilu batean bananduta eta gatzatu.
  • Ondu arraina eta jarri okin-pataten gainean.
  • Jarri arrain-anoa bakoitzaren gainean  ateratako baratxuri pixka bat eta busti bilbotar saltsarekin.
  • Sartu labean 180 ºC-tan arraina egina egon arte eta bota gainetik perrexila brunoisean.

ZERBITZUA

  • Jarri pataten gainean arraina saltsarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
539.13
kcal
Karbohidratoak
16.59
g
Proteinak
46.11
g
Koipeak
24.44
g
Zuntza 1.89 g
Gantz azido aseak 4.36 g
Gantz azido monoasegabeak 14.96 g
Gantz azido poliasegabeak 3.46 g
Kolesterola 87.63 mg
Kaltzioa 34.25 mg
Burdina 2.01 mg
Zinka 0.55 mg
A bitamina 182.5 ug
C bitamina 19.4 g
Azido folikoa 20.95 ug
Gatza (Sodioa) 448.42 mg
Azukreak 1.01 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.