Pasta-entsalada intxaurrekin

45 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Entsaladak, Pastak
Tenperatura: Hotza
Meses de temporada*: Urtarrila, Otsaila, Martxoa, Apirila, Maiatza, Ekaina, Uztaila, Abuztua, Iraila, Urria, Azaroa, Abendua
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Roquefort gazta 0.013 kg
Intxaurra 0.05 kg
Letxuga 0.5 ud
Azenarioak 0.15 kg
Arrautzak 1.25 ud
Helizeak, hiru kolorekoak 0.225 kg
Bexamela (roux 40x40) saltsentzako 0.2 l
Ikusi Errezeta
Esne esterilizatua 0.2 l
Margarina 0.008 kg
Irin ahula 0.008 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.0 g
Intxaur muskatuaren hautsa 0.0 g
Gatz fina 1.0 g
Elaborazioa

 

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak behar dira:

MUNTAIA

  • Uraza-koroa bat egingo dugu plateraren erdiko aldea hutsik utziz.
  • Bazterretan arrautzak eta azenario arraspatua jarri.
  • Plateraren erdian, pastak jarriko ditugu eta roquefort saltsarekin saltseatu.
  • Gainetik intxaur batzuk botako ditugu. 
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
304.54
kcal
Karbohidratoak
35.86
g
Proteinak
11.24
g
Koipeak
12.19
g
Zuntza 3.36 g
Gantz azido aseak 2.92 g
Gantz azido monoasegabeak 2.54 g
Gantz azido poliasegabeak 5.41 g
Kolesterola 80.36 mg
Kaltzioa 110.51 mg
Burdina 2.06 mg
Zinka 1.34 mg
A bitamina 439.34 ug
C bitamina 4.36 g
Azido folikoa 35.47 ug
Gatza (Sodioa) 239.8 mg
Azukreak 5.88 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.