Pasta-entsalada intxaurrekin

45 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Entsaladak, Pastak
Tenperatura: Hotza
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Roquefort gazta 0.013 kg
Intxaurra 0.05 kg
Letxuga 0.5 ud
Azenario arraspatua 0.15 kg
Arrautzak 1.25 ud
Tximeleta-begiztak, hiru kolorekoak 0.225 kg
Bexamela (roux 40x40) saltsentzako 0.2 l
Ikusi Errezeta
Esne esterilizatua 0.2 l
Margarina 0.008 kg
Irin ahula 0.008 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.0 g
Intxaur muskatuaren hautsa 0.0 g
Gatz fina 1.0 g
Elaborazioa

AURREELABORAZIOAK

  • Garbitu, zatitu  eta higienizatu uraza.
  • Zabaldu azenario  potoak eta xukatu.

ELABORAZIOA

MUNTAIA

  • Uraza-koroa bat egin plateraren erdiko aldea hutsik utziz.
  • Bazterretan arrautzak eta azenario arraspatua jarri.
  • Plateraren erdian, karakolak jarri, eta roquefort saltsarekin saltseatu.
  • Gainetik intxaur batzuk bota. 
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
320.11
kcal
Karbohidratoak
37.47
g
Proteinak
11.12
g
Koipeak
13.19
g
Azukreak 5.83 g
Gatza (Sodioa) 1057.62 mg
Azido folikoa 33.73 ug
C bitamina 4.67 g
A bitamina 524.64 ug
Zinka 1.26 mg
Burdina 1.69 mg
Kaltzioa 113.96 mg
Kolesterola 80.36 mg
Gantz azido poliasegabeak 5.24 g
Gantz azido monoasegabeak 3.13 g
Gantz azido aseak 3.11 g
Zuntza 3.57 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.