Esnegain eta marrubizko besoa
60 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota:
Azkenburukoa
Tenperatura:
Hotza
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Biltzeko plantxa-bizkotxoa
0.25 ud
Ispilu-almibarra
0.075 l
Esne-gain harrotua
0.2 l
Hezetasunaren kontrako azukrea
0.005 kg
Marrubiak
0.05 kg
Marrubi-coulisa
0.05 l
Irin ahula
0.05 kg
Esne-gaina
0.2 l
Azukrea
0.03 kg
Confruti marrubia
0.038 kg
Ura
0.013 l
Elaborazioa
Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:
MUNTAIA:
- Prestatu plantxa-bizkotxo bat paper itsasgaitzaren gainean.
- Prestatu ispilu-almibar bat, eta utzi hozten.
- Harrotu esne-gaina azukrearekin, eta bete mutur kizkurra duen pastelgintzako mahuka bat.
- Kendu papera kontu handiz, eta jarri beste paper garbi baten gainean, behealdea goraka duela. Mozkortu pixka bat.
- Apaindu esne-gainarekin, ezkerretik eskuinera, ertz banatan 2 cm-ko hutsunea utziz; banatu marrubi-dadotxoak gainalde osoan zehar.
- Paperaren laguntzarekin, eta bizkotxotik bananduz, bildu besoa esne-gainaren inguruan, paperari gure alderantz tira eginez.
- Hoztu ondo anoak egin aurretik.
- Jarri esne-gain botoi bat, marrubi-xerra batekin batera anoa bakoitzean, eta bota gainetik glas azukrea.
- Marrubizko coulisarekin lagundu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
326.04
kcal
Karbohidratoak
39.48
g
Proteinak
4.9
g
Koipeak
16.43
g
Zuntza
0.6
g
Gantz azido aseak
9.4
g
Gantz azido monoasegabeak
4.84
g
Gantz azido poliasegabeak
0.8
g
Kolesterola
135.87
mg
Kaltzioa
37.93
mg
Burdina
0.72
mg
Zinka
0.49
mg
A bitamina
158.89
ug
C bitamina
5.46
g
Azido folikoa
15.99
ug
Gatza (Sodioa)
58.5
mg
Azukreak
30.25
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Itsaskiena
- Azkenburukoa
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Pizzak, enpanada
- Gosariak eta brunch
- Okelak
- Plater bakarra
- Gozokiak
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Entsaladak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hegaztiak
- Lekaleak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Harvard platerra
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak