Niloko perka izoztua

Kategoria Arrainak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak
arraina
arraina

Korronte ahuletako edota ur gelditako arraia da, zapore finekoa. Itsura konkorduna du, kolore berdexka eta gorputza zeharkatzen dioten lerro ilun batzuk. Alboetan hegal dortsal bana du, berde arre kolorekoak. Gainerako hegalak gorriak dira.

Perkaren kolorea aldatu egiten da bizitoki duen errekaren edo aintziraren arabera. Hori dela eta, landaredi ugari eta sakonera gutxiko uretan kolore biziko perkak aurki ditzakegu, eta, aldiz, landaredirik gabeko ur sakonetan kolore argikoak.

Perkaren zapore fina dela eta, saltsa eta garnizio anitzekin prestatu daiteke. Hala, piper batzuk, edota saltsa berde zaporetsu bat osagarri bikainak izan daitezke.

Nutrizio-informazioa (1.0 kg)
Energia
86.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
19.4
g
Koipeak
1.0
g
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 0.0 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido poliasegabeak 0.0 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 80.0 mg
Burdina 0.9 mg
Zinka 1.11 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 0.0 ug
Gatza (Sodioa) 62.0 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.