Laranja eta sagar marmelada

• Fruta ebaki lauki handietan.
• Gehitu laranja zuku eginberria. 400 ml gutxi gorabehera.
• Gehitu juliana eran zuritutako laranja , 30 g inguru.
• Bota azukrea eta irakitzen jarri 20-30 minutuz su bizian.
• Berotu 105 ºC-ko tenperatura lortu arte eta birrindu.
• Marmeladaren trinkotasuna egiaztatzeko, hoztu zati txiki bat.
• Bere puntuan badago, sutatik kendu eta ontziratzen hasi. Arazorik ez badago, egosi beste 5 minutuz.

KONTSERBAZIOA

• Esterilizatu ontziak eta tapak 10 minutuz lurrunetan egosteko labe batean. Bestela, presio eltze batean.
• Marmelada sutatik kendutakoan, berotan ontziratu.
• Boteak tapaz estali.
• Hutsa egiteko, lurrunetan egosteko labean sartu 20 minutuz.
• Hozten utzi giro-tenperaturan.