Barazki-menestra bildotsarekin

60 min

Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Okelak

Tenperatura: Beroa

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Jarrete de paletilla de cordero congelado 1.75 kg

Barazki-menestra izoztua 1.75 kg

Oliba olio sendoa 0.075 l

Baratxuri-buruak 1.5 ud

Gatz fina 1.5 g

Piperbeltz zuria, ehoa 0.25 g

Elaborazioa

Menestrarentzako:

Bildotsarentzako:

Hutsean ontziratuta sukaldatu: Labean lurrunarekin 18 ordu a 65 ºC-tan.
Behin leheneratuta, boltsatik atera:labean bero lehorrarekin 10 minutu 180 ºC-tan.

MUNTAIA

Menestra xaflak berotu.
Olio-errea olio olibarekin eta baratxuria xerretan ebakita egin, menestrari gainetik gehitu.
Bildotsa platerean ipini askatu dituen xukuak gehituz.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

1090.65

kcal

Karbohidratoak

19.19

Proteinak

70.8

Koipeak

81.14

Zuntza 10.56 g

Gantz azido aseak 32.98 g

Gantz azido monoasegabeak 33.33 g

Gantz azido poliasegabeak 5.11 g

Kolesterola 273.08 mg

Kaltzioa 150.84 mg

Burdina 8.83 mg

Zinka 11.21 mg

A bitamina 1531.5 ug

C bitamina 45.6 g

Azido folikoa 220.53 ug

Gatza (Sodioa) 193.52 mg

Azukreak 8.12 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.