Plantxan egindako itsas-oilarra okin-patatekin eta barazki erreekin

60 min
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arraina
arraina
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Itsas oilarra 1.75 kg
Lekak 0.5 kg
Azenarioak 0.5 kg
Barrengorri naturalak 0.5 kg
Cherry tomatea 0.3 kg
Gatz fina 1.5 g
Oliba olio sendoa 0.05 l
Okin-patata 5.0 ud
Ikusi Errezeta
Patata 0.6 kg
Oleiko askoko olioa 0.05 l
Tipula 0.4 kg
Gatz fina 3.75 g
Margarina 0.015 kg
Elaborazioa

Itsas-oilarra prestatzeko:

Barazkiak prestatzeko:

  • Zuritu azenarioak.
  • Moztu erronboz zorroak eta azenarioa juliana eran. Egosi lurrunetan eta utzi "al dente".
  • Garbitu eta moztu barrengorriak laurdenetan. Salteatu.
  • Erdibitu cherry tomateak.

Okin-patata

MUNTAIA ETA ZERBITZUA

  • Berotu okin-patata eta barazkiak.
  • Erre itsas-olilarra plantxan.
  • Jarri plateraren erdian patata eta gainean salteatutako barazkiak. Beste aldean, jarri arraina oliba olio zurrustada batekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
555.99
kcal
Karbohidratoak
36.45
g
Proteinak
39.65
g
Koipeak
27.58
g
Azukreak 11.43 g
Gatza (Sodioa) 807.2 mg
Azido folikoa 143.33 ug
C bitamina 82.1 g
A bitamina 1273.88 ug
Zinka 2.05 mg
Burdina 6.18 mg
Kaltzioa 246.83 mg
Kolesterola 125.46 mg
Gantz azido poliasegabeak 4.88 g
Gantz azido monoasegabeak 16.75 g
Gantz azido aseak 3.93 g
Zuntza 10.49 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.