Arrautza-flana

50 min
Begetarianoentzat egokia
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Esne esterilizatua 0.5 l
Kanela-txotxa 1.0 ud
Arrautzak 3.0 ud
Azukrea 0.1 kg
Beheratutako karamelua 0.1 l
Ikusi Errezeta
Azukrea 0.1 kg
Ura 0.025 l
Ura 0.025 l
Elaborazioa

Errezeta honatarako honako elaborazio hauek behar dira:

PRESTATZEA

  • Berotu labea 180 ºC-tan
  • Jarri ura irakiten kazola batean ur oso berorik ez badugu, ondoren mari bainua prestatzeko.
  • Karamelu beheratutarekin karamelatu barrua.
  • Esnea infusionatu kanela ondo xehatuarekin
  • Erratz batean arrautzak jarri, azukrea gehitu eta ondo nahastu.
  • Gehitu infusionatutako eta isuritako esnea, nahastu ondo eta bete flanaren moldeak.
  • Jarri moldeak gastronorm plaka batean, bete, gehitu ur beroa plakan eta utzi egosten.
  • Atera labetik eta utzi hozten.
  • Desmoldatu eta zerbitzatu plater sakonetan edo bere gozokiarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
280.26
kcal
Karbohidratoak
44.92
g
Proteinak
7.81
g
Koipeak
7.6
g
Zuntza 0.25 g
Gantz azido aseak 3.07 g
Gantz azido monoasegabeak 2.39 g
Gantz azido poliasegabeak 0.72 g
Kolesterola 151.81 mg
Kaltzioa 147.91 mg
Burdina 0.96 mg
Zinka 0.78 mg
A bitamina 103.22 ug
C bitamina 1.93 g
Azido folikoa 23.09 ug
Gatza (Sodioa) 152.8 mg
Azukreak 43.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.