KENIA bonboia
Begetarianoentzat egokia
Plater mota:
Gozokiak
Tenperatura:
Epela
Sukaldaritza mota:
Euskal sukaldaritza
Osagarriak:
Teknika
Kontserbatzeko teknika:
Hotzetan gorde
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Esne-gaina
0.03 l
Gianduja
0.01 kg
Estalki beltza
0.065 kg
Esne-estalkia
0.025 kg
Azukre inbertitua
7.5 g
Sorbitol
1.5 g
Gurina
0.015 kg
Estalki beltza
0.04 kg
Elaborazioa
- Gianduja eta txokoate estaldura biak treska batean pisatu eta urtu 50 ºC
- Esnegaina, azukre aldrantzikatuarekin eta sorbitolarekin batera berout 60 ºC tan berotu eta gehitu nahasketa honen erdia aurreko nahasturara eta Turmixaren laguntzarekin homogeneizatu.
- Nahasketaren gainerakoa gehitu eta turmixarekin nahasten bukatu.
- Gurin 32 ºC tan dagoenenan aurreko nahasturari gehitu.
- Silikonazko molde erdizirklarrak bete eta hotzean kristalizatzen utzi (izoztu)
- Desmoldekatu, bi bakoitzean itsatsi, bolatu eta kameran eduki boilurrak.
- Txokolatezko bigarren estaldura girotu eta aurreko piezak bainatu txokolatezko urperatze-sardexken laguntzarekin
- Hozkailuan mantendu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
4817.74
kcal
Karbohidratoak
1012.39
g
Proteinak
2.28
g
Koipeak
16.18
g
Zuntza
2.29
g
Gantz azido aseak
8.91
g
Gantz azido monoasegabeak
4.5
g
Gantz azido poliasegabeak
0.44
g
Kolesterola
14.81
mg
Kaltzioa
28.24
mg
Burdina
2.67
mg
Zinka
0.76
mg
A bitamina
44.31
ug
C bitamina
0.02
g
Azido folikoa
0.0
ug
Gatza (Sodioa)
15003.07
mg
Azukreak
1000.11
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Garagardoak
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Gosariak eta brunch
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Itsaskiena
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Plater bakarra
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Gozokiak
- Zopak eta Kremak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak