Bizcocho de naranja y arándanos

90 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arrautzak 15.0 ud
Azukrea 0.8 kg
Irin ahula 1.05 kg
Harrotzailea 75.0 g
Zukurako laranjak 1.0 kg
Ahabia izoztua 1.0 kg
Ekilore-olioa 0.55 l
Gazta eta banillazko harroa 0.5 kg
Zabaltzeko gazta 0.2 kg
Esne-gaina 0.26 l
Azukrea 0.038 kg
Banillazko aroma 2.0 g
Elaborazioa
  • En un bol emulsionar los huevos y el azúcar.
  • Tamizar la harina junto con el impulsor.
  • Agregar la mitad de la harina y con una espátula integrar bien.
  • Rallar la peladura de naranja y exprimir su zumo, añadir.
  • Incorporar el aceite, mezclar y añadir el resto de harina.
  • Por último agregar los arándanos (reservamos algunos para decorar).
  • Verter en un molde redondo.
  • Hornear a 180ºC, 45 minutos.
  • Retirar, dejar enfriar y decorar con el frosting y los arándonos restantes. 

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
3141.55
kcal
Karbohidratoak
363.31
g
Proteinak
50.88
g
Koipeak
160.45
g
Zuntza 19.86 g
Gantz azido aseak 37.15 g
Gantz azido monoasegabeak 44.78 g
Gantz azido poliasegabeak 70.9 g
Kolesterola 772.79 mg
Kaltzioa 403.74 mg
Burdina 7.74 mg
Zinka 5.5 mg
A bitamina 675.4 ug
C bitamina 117.0 g
Azido folikoa 217.58 ug
Gatza (Sodioa) 706.1 mg
Azukreak 175.56 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.