Sagar eta masusta-bizkotxoa

120 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Gozokiak

Tenperatura: Giro-tenperatura

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Irin ahula 1.25 kg

Gurina 0.875 kg

Azukre beltza 1.0 kg

Kanela ehoa 10.0 g

Golden sagar ertaina 1.25 kg

Arrautzak 10.0 ud

Laranjak 1.25 kg

Harrotzailea 100.0 g

Masusta izoztua 0.75 kg

Elaborazioa

Aldez aurretik berotu labea 180 ºC-tan.
Nahastu bahetutako irina, gurina edo margarina eta azukre beltza, ogi-apurrak bezalakoa geratuko da. Gorde geroko 5 goiarakada estaltzeko eta gehitu kanela eta 30 g azukre beltzarekin.
Aldez aurretik birrindutako sagarra, arrautzak eta laranja-azala birrinduarekin nahaztu.
Gehitu harrotzailea ogi-apurren nahasketari eta gero arrautzen nahasketa gehiegi eragin gabe.
Gehitu esnea, masusteen hiru laurden eta moldean sartu.
Bota geratu diren masusta gainazaletik.
Utzi dugun estalkia banandu gainetik eta egosi labean 55 minutuz. 30 minutu pasa ondoren estali aluminiozko paper batekin gainazala ez erretxeko.
Jarraitu egosten beste 25 minutu. Zulatu barrukoa eginda dagoen egiaztatzeko.
Utzi hozten sareta baten gainean.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

3421.9

kcal

Karbohidratoak

438.2

Proteinak

42.98

Koipeak

161.9

Zuntza 26.88 g

Gantz azido aseak 82.82 g

Gantz azido monoasegabeak 42.51 g

Gantz azido poliasegabeak 7.19 g

Kolesterola 861.86 mg

Kaltzioa 395.03 mg

Burdina 12.31 mg

Zinka 4.87 mg

A bitamina 1778.26 ug

C bitamina 140.36 g

Azido folikoa 246.13 ug

Gatza (Sodioa) 193.23 mg

Azukreak 235.4 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.