Arroz gainazala

• Irakin arroza 25 minutuz, xukatu eta birrindu termomix-ean, krema bihurtzen den arte. Prozesua errazagoa izan dadin, gehitu egosketako ur pixka bat.
• Banatu hiru ontzitan eta kolorea eta zaporea emango dioten ongailuak gehitu (curry-a, piperrautsa, eta txibia).
• Nahastu kolore bizia duen arte eta gatza bota.
• Jarri krema apur bat bi paperen artean eta zabaldu espatula baten laguntzaz geruza fin-fin bat geratu arte.
• Lehortu labean 125ºCra, 15 minutuz.
• Lehorra dagoenean, banandu paperetatik eta frijitu ekilore-olio askotan.
• Paper xurgatzailearen gainean jarri eta gatza bota.

Oharrak:

• Beste ongailu batzuk ere erabil daitezke: belar aromatikoak, kanela, erregaliza…