Amurraina okin erara jarritako patatekin

45 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arraina
Arraina
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Amuarraina 1.5 kg
Hirugiharra 0.071 kg
Gatz fina 5.357 g
Irina, Txuri (R) 0.054 kg
Margarina 0.107 kg
Limoia 0.143 kg
Perrexila 5.357 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.714 g
Okin-patata 5.0 ud
Patata 0.8 kg
Oleiko askoko olioa 0.05 l
Tipula 0.4 kg
Gatz fina 3.75 g
Margarina 0.015 kg
Elaborazioa
  • Arrainen aurreelaborazioak, baina guztiz ireki gabe.
  • Egin hirugihar-xerrak. Bete amuarrainak hirugiharrarekin. 
  • Prestatu limoi-zukua. 
  • Bota gatza eta irina amuarrainei eta frijitu margarinarekin eta oliba-olioarekin, behin frijituta, atera gastronorm plaketara, eta gehitu pare bat burruntzalitxo frijitu den koipeaz eta beste burruntzalitxo bat limoi-zukuz. Eragin plakari, loditu dadin eta hautseztatu perrexila brunoisean. 
  • Zerbitzatu okin patatekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 4.74 g
Gantz azido aseak 13.96 g
Gantz azido monoasegabeak 34.64 g
Gantz azido poliasegabeak 19.13 g
Kolesterola 282.54 mg
Kaltzioa 193.64 mg
Burdina 5.8 mg
Zinka 3.29 mg
A bitamina 280.94 ug
C bitamina 60.32 g
Azido folikoa 66.66 ug
Gatza (Sodioa) 1191.76 mg
Azukreak 4.04 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.