60 min
Plater mota: Arraina
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arraina
Arraina
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz izoztua 3 zk. 1.25 kg
Oleiko askoko olioa 0.05 l
Patata 0.4 kg
Gatz fina 10.0 g
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Bilbotar saltsa gordina prestatu.
  • Ebaki patata 3 mm-ko xerretan (okin erara), erdisueztitu patatak eta arri  labeko erretilu batean bananduta eta gatzatu.
  • Ondu arraina eta jarri pataten gainean.
  • Jarri bakoitzaren gainean  ateratako baratxuri pixka bat eta busti bilbotar saltsarekin.
  • Sartu labean 180 ºC-tan arraina egina egon arte eta bota gainetik perrexila brunoisean.

ZERBITZUA

  • Jarri pataten gainean arraina saltsarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.66 g
Gantz azido aseak 4.35 g
Gantz azido monoasegabeak 23.31 g
Gantz azido poliasegabeak 3.99 g
Kolesterola 80.19 mg
Kaltzioa 112.19 mg
Burdina 2.25 mg
Zinka 0.74 mg
A bitamina 40.0 ug
C bitamina 17.86 g
Azido folikoa 31.86 ug
Gatza (Sodioa) 783.1 mg
Azukreak 0.94 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.