60 min
Tenperatura: Hotza
Plater mota: Izozkiak eta Sorbeteak
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Gorringoak 1.5 ud
Azukrea 0.03 kg
Izozki-egonkortzailea 2.667 g
Elaborazioa
  • Egosi esne-gaina eta esnea.
  • Aldi berean, nahastu gorringoak azukrearekin , izozki-egonkortzailearekin eta banillazko lurrinarekin.
  • Esneak eta esne-gainak irakiten dutenean, pixkanaka, isuri gorringoen nahastea hagaxkarekin eten gabe eraginez.
  • Pasteurizatu sutan  82 ºC eta 85 ºC artean.
  • Hoztu bizkor alderantzizko Maria bainuan (ura, izotza eta gatza).
  • Mantekatu izozkiak egiteko makinan.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 2.11 g
Gantz azido monoasegabeak 1.46 g
Gantz azido poliasegabeak 0.38 g
Kolesterola 80.82 mg
Kaltzioa 40.85 mg
Burdina 0.45 mg
Zinka 0.3 mg
A bitamina 73.46 ug
C bitamina 0.45 g
Azido folikoa 10.31 ug
Gatza (Sodioa) 29.6 mg
Azukreak 7.16 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.