Kremazko izozkia

60 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Izozkiak eta Sorbeteak

Tenperatura: Hotza

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Esne esterilizatua 0.125 l

Esne-gaina 0.025 l

Gorringoak 1.5 ud

Azukrea 0.03 kg

Izozki-egonkortzailea 2.667 g

Banillazko aroma 0.002 g

Elaborazioa

Egosi esne-gaina eta esnea.
Aldi berean, nahastu gorringoak azukrearekin , izozki-egonkortzailearekin eta banillazko lurrinarekin.
Esneak eta esne-gainak irakiten dutenean, pixkanaka, isuri gorringoen nahastea hagaxkarekin eten gabe eraginez.
Pasteurizatu sutan 82 ºC eta 85 ºC artean.
Hoztu bizkor alderantzizko Maria bainuan (ura, izotza eta gatza).
Mantekatu izozkiak egiteko makinan.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

77.0

kcal

Karbohidratoak

7.69

Proteinak

1.85

Koipeak

4.42

Zuntza 0.0 g

Gantz azido aseak 2.11 g

Gantz azido monoasegabeak 1.46 g

Gantz azido poliasegabeak 0.38 g

Kolesterola 80.82 mg

Kaltzioa 40.85 mg

Burdina 0.45 mg

Zinka 0.3 mg

A bitamina 73.46 ug

C bitamina 0.45 g

Azido folikoa 10.31 ug

Gatza (Sodioa) 29.6 mg

Azukreak 7.16 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.