60 min
Alergenoak
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Confruti marrubia 0.175 kg
Ura 0.088 l
Azukrea 0.088 kg
Esne-gaina 0.2 l
Confruti marrubia 0.005 kg
Ura 0.005 l
Elaborazioa

Errezeta honetarako hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

MUNTAIA

  • Berotu coulisa, aurretik izotz-zatiak dituen ur hotzetan errehidratatutako gelatina neutroa, arrain-kolak, bertan diluitu ahal izateko.
  • Lortzen den nahastura epeldu 27 ºC eta 33 ºC bitartean, tenperatura horren azpitik mamitzen hasiko litzateke-eta.
  • Erdi-harrotu esne-gain eta bota epeldutako coulisa pixkanaka-pixkanaka, gomazko espatula batekin nahastuz.
  • Moldekatu eta sartu hozkailuan 24 orduz, hotz dadin (denbora horretan mamitu beharko luke).
  • Estali bizkotxoarekin, mozkortu almibarrekin eta atera horrelaxe moldetik, bizkotxoa postrearen beheko aldean gera dadin.
  • Plateratu ahabizko koulisarekin lagunduta.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.29 g
Gantz azido aseak 8.65 g
Gantz azido monoasegabeak 3.88 g
Gantz azido poliasegabeak 0.33 g
Kolesterola 44.0 mg
Kaltzioa 20.35 mg
Burdina 0.08 mg
Zinka 0.09 mg
A bitamina 113.32 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 0.0 ug
Gatza (Sodioa) 63.2 mg
Azukreak 31.98 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.