60 min
Plater mota: Entsaladak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza italiarra
Alergenoak
arraina
arraina
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
glutena
glutena
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
ziapea
ziapea
Kakahuete-aztarnak
Kakahuete-aztarnak
Krustazeo-aztarnak
Krustazeo-aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Sesamo-aztarnak
Sesamo-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Parmako gazta 0.1 kg
Hirugiharra 0.4 kg
Ogia 150.0 g
Batavia letxuga 562.5 g
Maionesa 0.125 l
Ziapea 1.5 g
Elaborazioa
  • Moztu gazta pusketan.
  • Moztu hirugiharra xaflatan eta hauek, dadoetan.
  • Ontziratu hutsean oilasko-bularkiak eta aromatizatu antxoa zatituekin eta ziapearekin. Egosi 90 gradutan 45 minutuz, jaitsi tenperatura eta ebaki zerrendatan.  
  • Moztu ogia dadoetan, txigortu edo frijitu ogi-txigorkiak.

César saltsa egiteko:

  • Txikitu antxoak, baratxuria eta kaparrak. Nahastu mahonesa saltsa, ziapea eta beste osagaiak. Jarri puntuan perrins saltsarekin eta bearrezkoa izan ezgero esne apur batekin.

MUNTAIA

  • Jarri uhaza platerean.
  • Banatu gainetik paparra, hirugiharra eta gazta.
  • César saltsa aparte ipini.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 2.76 g
Gantz azido aseak 24.44 g
Gantz azido monoasegabeak 38.36 g
Gantz azido poliasegabeak 8.94 g
Kolesterola 272.43 mg
Kaltzioa 360.33 mg
Burdina 3.73 mg
Zinka 5.27 mg
A bitamina 107.53 ug
C bitamina 4.06 g
Azido folikoa 138.49 ug
Gatza (Sodioa) 2222.08 mg
Azukreak 2.64 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.