60 min
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza asiarra
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arrautzak 2.5 ud
Irina, Txuri (R) 0.156 kg
Harrotzailea 5.0 g
Azukrea 0.106 kg
Ura 0.016 l
Mirin 0.016 l
Laberako kakao-krema 0.063 kg
Elaborazioa
  • Batir los huevos.
  • Tamizar la harina y añadirle el impulsor y el azúcar. Mezclar.
  • Incorporar a los huevos, el mirín, el aceite y el agua. Integrar los ingredientes. 
  • Verter la mezcla anterior a la harina, impulsor y azúcar.
  • Trabajar bien y pasar a una manga.
  • Dejar reposar en cámara aproximadamente 30 minutos para que coja cuerpo.
  • Calentar  a fuego suave una sartén untada con un poco de aceite de girasol.
  • Verter la masa dando forma de círculo y con ayuda de una espátula dar vuelta hasta que este dorada.
  • Dejar enfriar.
  • Untar un disco con chocolate de untar y tapar con otra unidad.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.19 g
Gantz azido aseak 2.21 g
Gantz azido monoasegabeak 4.08 g
Gantz azido poliasegabeak 3.9 g
Kolesterola 130.77 mg
Kaltzioa 40.74 mg
Burdina 1.26 mg
Zinka 0.82 mg
A bitamina 64.6 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 23.88 ug
Gatza (Sodioa) 52.93 mg
Azukreak 27.7 g
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