Naan ogia

120 min

Begetarianoentzat egokia

Plater mota: Ogia eta opilgintza

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Indar irina 0.375 kg

Legamia 7.5 g

Gatz fina 7.5 g

Ura 0.094 l

Yogur natural Bífidus 1.25 ud

Gurina 0.05 kg

Elaborazioa

Osagai guztiak zehatz mehatz pisatu.
Legamia ur epeletan disolbatu (40 ºC-tatik ez daitela igo) eta utzi 10 minututan zehar aktibatzen. Hirina eta gatza nahastuta eta yogurra gehitu, amasatu ondo ore leun eta elastiko bat lortu arte. Hartzitzen utzi olioztatutako ontzi baten film edo trapu umel batekin estalita sikatu ez dadin. Ordu bete inguru behar izango ditu tamaina bikoizteko.
Orea oratu haizea kentzeko eta lau zatitan banatu. bola itxura eman eta hirineztatutako mahai baten gainean arrabolarekin luzatu plater baten tamaina emanaz. 20 minututan zehar hartzitzen utzi.
Labe modular batetan edo sartagin oso bero baten (sartaginean bada banan banan) ogiak egosi gurinagaz pintatuta brotxa batekin. Oreari aire burbujak haste zaizkionean buelta eman. Momentuan ez badira jaten trapu batekin estali sikatu ez daitezen.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

377.33

kcal

Karbohidratoak

61.35

Proteinak

8.91

Koipeak

10.04

Zuntza 2.97 g

Gantz azido aseak 5.13 g

Gantz azido monoasegabeak 2.23 g

Gantz azido poliasegabeak 0.61 g

Kolesterola 23.0 mg

Kaltzioa 42.96 mg

Burdina 0.97 mg

Zinka 0.66 mg

A bitamina 82.8 ug

C bitamina 0.0 g

Azido folikoa 40.12 ug

Gatza (Sodioa) 620.63 mg

Azukreak 1.31 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.