Hegazti-entsalada

50 min
Plater mota: Entsaladak, Hegaztiak
Tenperatura: Hotza
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
ziapea
ziapea
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Indioilar-bularkiaren fianbrea 0.2 kg
Entsaladako tomatea 0.2 kg
Arrautzak 2.5 ud
Letxuga 0.75 ud
Granny Smith sagarra 0.25 kg
Ziapea 2.5 g
Maionesa 0.18 l
Azenario arraspatua 0.15 kg
Gatz fina, zorroak 5.0 ud
Oliba-olioa, kapsulak 5.0 ud
Ozpina, kapsulak 5.0 ud
Elaborazioa

Entsaladaren osagaiak prestatu:

  • Egosi arrautzak, eta ebaki laurdenetan.
  • Higienizatu letxuga eta tomatea. Ebaki letxuga dadotan eta tomatea zentimetro-erdiko xerratan.
  • Xehatu indiolarraren fianbrea.
  • Maionesa ziapetu bat egin.
  • Zuritu sagarrak eta xehatu julianan.
  • Nahastu osagaiak ahalik eta azkarren ilundu ez dadin.

MUNTAIA

  • Egin koroa bat letxugarekin. Plateraren albo batean jarri tomatea, eta, bestean, arrautza. Utzi erdigunea libre sagarraren, hegaztiaren, eta maionesaren nahastura jartzeko.
  • Azenarioarekin apaindu.
  • Kontuan hartu, maionesarekin lan egiten dugun bakoitzean hainbat neurri hartu behar direla. 
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
424.87
kcal
Karbohidratoak
9.93
g
Proteinak
10.29
g
Koipeak
27.99
g
Azukreak 7.4 g
Gatza (Sodioa) 2261.2 mg
Azido folikoa 31.71 ug
C bitamina 14.4 g
A bitamina 576.73 ug
Zinka 0.77 mg
Burdina 1.42 mg
Kaltzioa 52.43 mg
Kolesterola 208.44 mg
Gantz azido poliasegabeak 4.63 g
Gantz azido monoasegabeak 28.22 g
Gantz azido aseak 6.31 g
Zuntza 2.13 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.